Hecht & Bannier
Hecht & Bannier St. Chinian 2007
St. Chinian
Hier finden Sie Informationen zu Hecht & Bannier
| Bereich | St. Chinian |
|---|---|
| Region | Languedoc |
| Erzeuger | Hecht & Bannier |
| Jahrgang | 2007 |
| Farbe | Rot |
| Alkoholgehalt | 13,5 %vol. |
| Weintyp | trockener, kraftvoller und komplexer Rotwein |
| Rebsorten | Syrah, Grenache, Mourvedre |
| Boden | Die Trauben stammen im wesentlichen aus den Untergebieten Combejean, Pierrerue, Assignan bzw. direkt aus St. Chinian. |
| Ausbau | Der Ausbau erfolgte zu ca. 30% in Edelstahltanks, 25% Demi Muids (600 Ltr. Holzfässer), ein- bzw. zweimal belegt und zu 45% in Barriques, die neu bzw. einmal belegt sind. |
| Trinkreife | 2012 - 2020 |
| Trinktemperatur | 18 Grad |
| Dekantieren | Ja, 1 - 2 Stunden |
| Beschreibung | Direkt nach dem Öffnen gibt sich der Wein säurebetont und ruppig fast wie ein junger Barolo. Mit sehr viel Luft wandelt er sich zu einem enorm komplexen und finessenreichen Rotwein und einer ausgeprägten Mineralik. Ein superspannender St. Chinian, wie ich ihn persönlich niemals zuvor getrunken habe. Über vier Tage offen in der Flasche, ist der Wein jeden Tag anders und hochspannend. Intensität und Vielschichtig, weder fett noch vordergründig mit einem langen Ausklang. Sehr sehr gut und ein Wein, der den Geniesser fesselt! |
| Bewertung | Robert Parker im WA 183: (David Schildknecht) "...comes from Syrah, Grenache, very little Mourvedre, and little or no Carignan "as far as we know" they say, laughing, since old "Grenache" blocks are by no means certified. The fruit represents all three basic soils of the appellation: schist, chalk, and sandstone, and a portion of the wine never sees wood, in order to help maintain vivacity. Pungent iris and marigold and crushed stone mingle with black fruits in the nose. A palpably extract-rich palate is loaded with savory, saline, meaty, and spicy character, as well as the seeming suffsion of crushed stone so vividly projected by previous vintages of this bland. Like all of the best 2007s, this combines invigoratingly fresh fruit with depth and density. It#s hard to ask for more dynamic complexity in a Languedoc wine for the price of this amazing value. Look for it to perform well for 6-8 years." 92-93 Punkte |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
Verfügbarkeit: sofort lieferbar
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