Hecht & Bannier
Hecht & Bannier St. Chinian 2009
St. Chinian
Hier finden Sie Informationen zu Hecht & Bannier
| Bereich | St. Chinian |
|---|---|
| Region | Languedoc |
| Erzeuger | Hecht & Bannier |
| Jahrgang | 2009 |
| Farbe | Rot |
| Alkoholgehalt | 13,5 %vol. |
| Weintyp | trockener, kraftvoller und komplexer Rotwein |
| Rebsorten | Syrah, Grenache, Mourvedre |
| Boden | Die Trauben stammen im wesentlichen aus den Untergebieten Combejean, Pierrerue, Assignan bzw. direkt aus St. Chinian. |
| Ausbau | 2009 konnten sich die Trauben durch eine späte und langsame Reife die Säure bewahren, die für Frische und Balance verantwortlich ist. Syrah von Sandstein- und Schieferböden, Mourvedre und Grenache von Kalk- und Tonböden sorgen in dieser Cuvee für die schöne Mineralität. Der Ausbau erfolgte zu ca. 30% in Edelstahltanks, 25% Demi Muids (600 Ltr. Holzfässer), ein- bzw. zweimal belegt und zu 45% in Barriques, die neu bzw. einmal belegt sind. |
| Trinkreife | 2012 - 2020 |
| Trinktemperatur | 18 Grad |
| Dekantieren | Ja, 1 - 2 Stunden |
| Beschreibung | Direkt nach dem Öffnen gibt sich der Wein säurebetont und ruppig fast wie ein junger Barolo. Mit sehr viel Luft wandelt er sich zu einem enorm komplexen und finessenreichen Rotwein und einer ausgeprägten Mineralik. Ein superspannender St. Chinian, wie ich ihn persönlich niemals zuvor getrunken habe. Über vier Tage offen in der Flasche, ist der Wein jeden Tag anders und hochspannend. Intensität und Vielschichtig, weder fett noch vordergründig mit einem langen Ausklang. Sehr sehr gut und ein Wein, der den Geniesser fesselt! |
| Bewertung | Robert Parker im WA 195: (David Schildknecht) "In keeping with the warm, stressful conditions of its vintage, Hecht & Bannier 2009 Saint-Chinian - due to be bottled this summer - favors Syrah from chalk-clay rather than schist sites. (Usually, more Syrah from Berlou goes into this blend; this year, it was diverted into the A.O.C. Languedoc bottling.) A chewy streak of tannin such as one won't usually encounter at this address manages fortunately to meet its match in sheer richness of dark cherry fruit, while undertones of dark chocolate, licorice, and toasted walnut add bittersweet depth that persists in a resonant, baritonal finish. Saline and alkaline mineral notes add interest and invigoration and for all of its richness and emphasis on low-tones, this evinces remarkable buoyancy, no doubt thanks in large part to its alcohol having been held to 13.4%. Look for at least 5-7 years of delight from this."" 93-94 Punkte |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
Verfügbarkeit: sofort lieferbar
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