Domaine St. Damien
Saint Damien Côtes du Rhone Villages Vieilles Vignes 2010
Cotes du Rhone
Hier finden Sie Informationen zu Domaine St. Damien
| Bereich | Cotes du Rhone |
|---|---|
| Region | Rhone |
| Erzeuger | Domaine St. Damien |
| Jahrgang | 2010 |
| Farbe | Rot |
| Alkoholgehalt | 15,0 %Vol. |
| Weintyp | trockener, kraftvoller Rotwein |
| Rebsorten | 80% Grenache, 15% Carignan, 5% Mourvedre |
| Boden | Die Trauben stammen sowohl aus den Randgebieten der AOC Gigondas als auch aus Parzellen in Plan de Dieu |
| Ausbau | Die 30tägige Fermentation erfolgte in Betontanks. Danach erfolgte die Assemblage der verschiedenen Trauben zum fertigen Wein. Daran schloss sich ein achtmonatiger Ausbau in Betontanks an. Die anschließende Flaschenabfüllung erfolgte ohne Schönung und unfiltriert. Es handelt sich hier also um einen klassischen Ausbau, wie er in der Region üblich ist. Den Wein unfiltriert abzufüllen ist allerdings nicht Standard und erfordert äußerste Hygiene während des gesamten Prozesses im Keller. |
| Trinkreife | 2013 - 2020 |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Dekantieren | ja, sehr empfehlenswert |
| Beschreibung | Direkt nach dem Öffnen gibt sich der Wein noch spröde und fast etwas garstig (Dezember 2011). Am nächsten und übernächsten Tag mit entsprechender Sauerstoffzufuhr entwickelt sich das Bukett und der Gaumen enorm. Feine rote Früchte und Rauch sowie leichte Anklänge von frischem, warmem Brot in der Nase. Am Gaumen viel rote Frucht, gestützt von präsenter, aber feiner Säure präsentiert sich der Cotes du Rhone Villages auf hohem Niveau. Noch etwas unreifes Tannin im Hintergrund, welches anzeigt, dass der Wein noch 2-3 Jahre Reife benötigen kann. Kein weichgespülter Wein, sondern ein charaktervoller, eigenständiger Rotwein mit nicht zu vielen Ecken und Kanten. Auch hier hat Philippe Cambie seine Hände als Consultant Winemaker im Spiel. Es zeigt sich, dass er eben nicht ein Gleichmacher ist, sondern "seinen" Weinen seine Eigenständigkeit nicht nur läßt, sondern sie auch herausarbeitet. Als Einstiegswein grandios. Es ist ein ungewöhnlich dichter und facettenreicher Wein, der bereits auf diesem Level zeigt, welche Qualitätsmaßstäbe die Saurels bei ihren Weinen ansetzen. So mancher Gigondas muss hier im direkten Vergleich passen. |
| Bewertung | Robert Parker im Wine Advocate No. 196: "The real winners here, the two cuvees of Cotes du Rhone, would both benefit from another 1-2 years of bottle age ... they are that intense and impressive. Composed of 80% Grenache, 10% Mourvedre and the rest Syrah and Carignan (from 50-60 year old vines planted just outside the appellation of Gigondas), the backward 2010 Cotes du Rhone Vieilles Vignes possesses a dense purple color as well as an extremely powerful and concentrated style. This Cotes du Rhone has awesome potential, but it not ready for prime time drinking. It offers inky blue and black fruits intermixed with notions of creosote, garrigue and pepper backed up by powerful tannins and great acids. Forget it for two years and drink it over the following decade." 90 Parker Punkte |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
Verfügbarkeit: sofort lieferbar
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