Château Valflaunes
Tem Tem 2008
Pic St. Loup
Hier finden Sie Informationen zu Château Valflaunes
| Bereich | Pic St. Loup |
|---|---|
| Region | Languedoc |
| Erzeuger | Château Valflaunes |
| Jahrgang | 2008 |
| Farbe | Rot |
| Alkoholgehalt | 14,5 %vol. |
| Weintyp | trockener, kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein |
| Rebsorten | 80% Syrah, 20% Mourvedre |
| Ausbau | Handlese und Sortierung im Weinberg. Nach der kalten Vormazeration erfolgte die Vergärung mit regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts (einmal täglich). Der Ausbau erfolgte für 22 Monate in gebrauchten Barriques. Auch dieser Wein profitierte von Partien aus dem nicht produzierten "Un Peu de Toi" |
| Trinkreife | 2011 - 2018 |
| Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Dekantieren | Ja, 1-2 Stunden |
| Beschreibung | Dichter und konzentrierter Syrah-Rotwein. Noch sind die Noten aus dem Ausbau im Barrique riech- und schmeckbar (Espresso, Vanille). Mit zunehmender Belüftung gewinnen die satten und komplexen Fruchtnoten die Überhand. Reife Tannine und verhaltenen Säure geben Raum für ein samtig-nachhaltiges Finale. Nicht umsonst der Signatur-Wein von Fabien Reboul. |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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