Saladini Pilastri
Die Saladini Pilastri Familie läßt sich bis zum Jahre 1000 zurück verfolgen und seit rund 300 Jahren wird hier Wein angebaut. Das hügelige Land liegt nur 8 km von der Adriaküste in Mittelitalien entfernt. Somit hat das Meer einen deutlichen Einfluß auf das Klima und die Reben. Auf rund 320 Hektar wird hier Wein und Oliven angebaut. Jedoch wird nur ungefähr die Hälte der Produktion in Flaschen abgefüllt. 1970 wurden die Weinberge rekultiviert und neue, besser an Boden und Klima angepaßte Reben gesetzt. Große Anstrengungen wurden unternommen, um Weinberge ohne Pestizide und chemische Dünger zu bewirtschaften und seit 1998 ist das Weingut bio-zertifiziert. Saladini Pilastri produziert charaktervolle Weine, die international einen guten Ruf haben und sehr preiswert sind. Link zum Weingut: www.saladinipilastri.it/en/homepage.html
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