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La-Ferme-du-Mont-Côtes-du-Rhone-Premier-Côte-2015
  • La Ferme du Mont 

  • Cotes du Rhone Premier Côte 2015

  • Cotes du Rhone 

Bereich Cotes du Rhone
Region Rhone
Erzeuger La Ferme du Mont
Jahrgang 2015
Farbe Rot
Alkoholgehalt 14,5 %vol.
Weintyp trockener Rotwein
Rebsorten 60 % Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvedre
Allergenhinweis enthält Sulfide
Boden Die Reben für diesen Wein wachsen in der Gemeinde Courthézon (Châteauneuf-du-Pape), auf steinig-sandigen Böden, die mit großen Kieselsteinen (Gallets) bedeckt sind. Sie sind zwischen 25 und 55 Jahre alt.
Ausbau Nach einer schonenden Pressung der Trauben wird die alkoholische Gärung je nach Jahrgang für fünf bis sechs Wochen bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, um ein sanftes Extrahieren der Inhaltsstoffe zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt in neutralen Betontanks und zu 12% in Demi-Muids (großen 600 ltr. Eichenholzfässern), um die Frucht und den Charakter des Weines möglichst unverfälscht zu erhalten. Dort verbleibt der Wein für mindestens acht Monate. Jede Rebsorte wird so einzeln ausgebaut, bis sie dann zum finalen Blend zusammengeführt werden.
Trinkreife 2017 - 2025
Trinktemperatur 16 Grad
Dekantieren sehr empfehlenswert
Beschreibung Noch sehr jung. Direkt nach dem Öffnen etwas harsch, sehr primärfruchtig und scharfe Frucht (leichte Tendenz zu roten Beeren). Mit ausgiebiger Luftzufuhr (am zweiten Tag in der geöffneten Flasche) harmonisiert sich der Wein enorm. Jetzt präsentiert sich dieser Ausnahme Cotes du Rhone sehr geschmeidig, fast cremig. Balance und Ausgewogenheit sind für einen Wein in dieser Preisklasse aussergewöhnlich. In den mittellangen Abgang hinein lugen die feine Säure und schöne Mineralität hervor, die bereits in der Nase erkennbar ist. Ein echter Spaßwein, der sowohl den Gelegenheitstrinker als auch den verwöhnten Genießer überzeugt. Der Wein kann für ein Gewächs dieser Kategorie ungewöhnlich gut reifen, macht aber auch schon jung getrunken mit entsprechend langer Belüftung sehr viel Spaß. Absolut überzeugendes Preis-Leistungsverhältnis!
Bewertung

Jeb Dunnuck im Wine Advocate No. 227: "The 2015 Côtes du Rhône Premiere Côte, which is based on 60% Grenache, 30% Syrah and 10% Mourvèdre, its deep ruby/purple color is followed by terrific notes of blueberries, strawberries, spring flowers and hints of garrigue. Drink this soft, medium-bodied, totally charming Côtes du Rhône on release and over the following 3-4 years. If you haven’t figured it out yet, Stephane Vedeau’s La Ferme du Mont is one of the up and coming superstars of the Southern Rhône. Moreover, don’t miss his Côtes du Rhône releases, or his Clos Bellane releases, for that matter—both of which fly under the radar. " 88-90 Parker Punkte

Inhalt 0.75 Liter
Rating 88-90 Parker Punkte
Herstelleradresse La Ferme du Mont / Clos Petite Bellane, Route de Vinsobres, Chemin Sainte Croix – BP 80, 84602 VALREAS, Frankreich
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