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Côtes-du-Rhone-Village-Le-Ponnant-2014
  • La Ferme du Mont 

  • Cotes du Rhone Village Le Ponnant 2014

  • Cotes du Rhone 

Bereich Cotes du Rhone
Region Rhone
Erzeuger La Ferme du Mont
Jahrgang 2014
Farbe Rot
Alkoholgehalt 14,5 %vol.
Weintyp trockener Rotwein
Rebsorten 60 % Grenache, 40% Syrah
Allergenhinweis enthält Sulfide
Ausbau Nach der schonenden Abpressung der Trauben schloß sich eine lange fünfwöchige temperaturgeführte Maischegärung mit einer sanften Extraktion bei Temperaturen von maximal 25 Grad an. Diese langsame und schonende Vergärung sorgt dafür, dass die daraus gewonnenen Tannine nicht aggressiv sind und eine Überextraktion wird ebenfalls vermieden. Die schonende Behandlung setzt sich beim weiteren Ausbau in Betontanks fort. Dort bleibt der Wein für ca. 8 Monate und kommt nicht mit Sauerstoff in Berührung. Dieses minimalistische Vorgehen sorgt dafür, dass der Wein pur und sehr geradlinig bleibt und auf besondere Weise den Boden widerspiegelt, auf dem die Trauben gewachsen sind. Der Wein kommt bei seinem Ausbau nicht mit Holz in Verbindung.
Trinkreife 2016 - 2025
Trinktemperatur 16 Grad
Dekantieren empfehlenswert
Beschreibung Geschmeidiger und tiefgründiger Rotwein mit einer prononcierten Mineralität und satter, aber sehr ausgewogener Frucht. Der Wein kann für ein Gewächs dieser Preisklasse ungewöhnlich gut reifen, macht aber auch schon jung getrunken sehr viel Spaß. Absolut überzeugendes Preis-Leistungsverhältnis!
Bewertung Jeb Dunnuck in Robert Parker's Wine Advocate No. 223: "From the oldest Côtes du Rhône vineyard of the estate and harvested two to three weeks after the Premieres Cotes, the 2014 Côtes du Rhône Villages le Ponnant has lots of melted licorice, black cherry and peppery herbs in its medium to full-bodied, elegant, yet textured profile. Drink this Chateauneuf du Pape look-alike on release and over the following 7-8 years." 90-92 Punkte
Inhalt 0.75 Liter
Rating 90-92 Parker Punkte
Herstelleradresse La Ferme du Mont / Clos Petite Bellane, Route de Vinsobres, Chemin Sainte Croix – BP 80, 84602 VALREAS, Frankreich
Lieferzeit 3 - 4 Tage
 

Verfügbarkeit: Ausverkauft

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