Domaine Bernard Burgaud - Cote-Rotie 2019 - 0,75 Liter

Klassischer Cote-Rotie. Schwarze und rote Beerenfrüchte. Konzentrierter und dennoch transparenter Wein. Sehr komplex. Die feine Säure und das Gerüst an reifen Tannien sorgen für die Fähigkeit, lange reifen zu können. In der Jugend trinken um die feine Frucht zu geniessen. Ab ca. 8 Jahren beginnt der Wein sekundäre Aromen hinzuzufügen und besticht durch eine entspannte Feinheit und große Länge. Am ehesten würde ich es als burgundischen Stil bezeichnen. Sehr hoher Trinkfluss! 2019 ist ein großes Jahr an der Nord-Rhone!

Die Rebstöcke, die in fünf verschiedenen Lieu-dits stehen, sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Die Trauben werden ja nach Jahrgang teilweise oder vollständig entrappt. Die Vergärung dauert ca. 3 Wochen in Betontanks. Daran schließt sich der Ausbau in überwiegend gebrauchten Eichenholzfässern für ungefähr 15 Monate an. Die Abfüllung erfolgt ungeschönt und maximal leicht filtriert..

Und hier noch die Meinung von Weinjournalist John Livingstone-Learmonth, dem wohl besten Kenner der Süd- und der Nordrhone:

"full, dark robe; the bouquet has inky depth, is going to take its time, is a cushioned aroma of prune, dark fruits, the implication of sunshine ripeness within, going as far as suggesting black olives du Sud, with bacon fat, herbal and smoked, meaty tones. There’s plenty to develop. The palate is nicely together, presents a good, solid wall of content, has ground force, the tannins well integrated, with a menthol note on the aftertaste that keeps its shape and freshness. The essence of the red fruit is tasty, assured, and it will be a slow burn gainer, a good grass roots, genuine Rôtie, fascinating to track its progress. From 2026, not before, and a life of 30 years

beckons. Decanting essential. 14°. 2049-51 Sept 2021"